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Pranzo di Capodanno 2026 in Masseria Caselli: gusto, tradizione e atmosfera pugliese
Il 1° gennaio 2026, la Masseria Caselli ti accoglie con un Pranzo di Capodanno ricco di gusto e tradizione.
Una proposta culinaria che celebra i sapori autentici della Puglia e il piacere dello stare insieme, in un’atmosfera calda e rilassante, perfetta per iniziare il nuovo anno con serenità.
Un appuntamento ideale per famiglie, coppie e gruppi di amici che desiderano vivere un momento speciale immersi nel fascino della masseria e della buona cucina.
Pranzo di Capodanno 2026
Benvenuto in Masseria
L’ Antipasto
Gateau di Carciofi brindisini
La Burratina murgese in panura croccante su emulsione di pomodoro fiaschetto
Le Rose di capocollo IGP di Martina franca su carpaccio di zucchine grigliate
I Primi Piatti
Il Pacchero con ragout di cernia, pomodorini marinati e listarelle di verdurine
Il Fagottino variegato (sfoglia di curcuma e spinaci) con funghi cardoncelli e stracciatella al profumo di salvia e bacche di ginepro su coulis di ciliegino e gocce di fonduta di caciocavallo podolico Dop
Il Secondo Piatto
Il Medaglione di Angus alle erbe mediterranee cbt con crumble al pomodoro secco, purea di patate al timo e insalatina di puntarelle
Dessert
Pandoro con crema al mascarpone, caramello salato e tocchetti di frutta esotica
Selezioni Vini della Masseria
Menu baby ridotto 50%