Pranzo di Ognissanti in Puglia

Pranzo di Ognissanti in Puglia, 1 Novembre presso: Masseria Caselli Relais a Carovigno, Brindisi.

 

Per il giorno del 1° Novembre, Masseria Caselli Relais vi invita a festeggiare la festa di Ognissanti con un gustoso pranzo autunnale; sarà l’occasione per festeggiare tutti i santi del calendario cristiano, in spaziosi ambienti sanificati e rispettando tutte le precauzioni e norme di sicurezza. In anteprima vi mostriamo il menù preparato dai nostri chef seguendo lo stile di Masseria Caselli, portate ricche di richiami alla cucina pugliese rielaborati in chiave moderna.

Menu’ Pranzo Ognissanti

IL BENVENUTO IN MASSERIA

Antipasto:

Lonzino di maialino cotto a bassa temperatura ripieno di ricotta affumicata,

rucola e pomodorino al timo su salsa aromatizzata al profumo di rosmarino e salvia;

flan di funghi porcini e cardoncelli.

 

Portate principali:

Risotto con funghi cardoncelli, burrata di bufala e pomodorino infornato

Medaglione di scamone di vitellino in crosta di patate su demi glace alle verdurine

Dessert

Compose’ di frutta con cuore morbido al fondente

PREZZO € 55,00 A PERSONA (BEVANDE INCLUSE)

EVENTO PASSATO




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