English
31 Dicembre 2023: Speciale notte di San Silvestro, una cena di fine anno in grande stile a Masseria Caselli Relais con musica e animazione.
Il 31 Dicembre 2023 trascorri la notte più lunga e più divertente dell’anno in nostra compagnia, presso l’esclusiva Masseria Caselli. Ti aspetta un Cenone di San Silvestro all’insegna del divertimento, della buona cucina e delle antiche tradizioni, in un ambiente allegro, elegante ed accogliente. Avvincente selezione musicale e animazione per grandi e piccoli, soprese e Cotillon!
Menu’ Cenone di San Silvestro 31 Dicembre 2023
Benvenuto in Masseria
Mix di tartellette salate
La Focaccina con cipolla rossa di Acquaviva caramellata
Il Bignolino al sesamo con Spuma di Formaggio e Capocollo di Martina
L’Antipasto
Il Rollè di branzino ripieno di gambero rosso e verdurine con crema di patate
profumate allo zafferano e cardoncello murgiano fumé.
Il Primo Piatto
Il Fazzoletto con cuore morbido di scorfano e verdurine con ragù di pomodorino
confit, scorfano e gocce di olio prezzemolato
Il Secondo Piatto
Il Trancio di Ricciola con salsa alla mediterranea e polvere di cappero di Pantelleria
Il Tortino di Cicorielle Selvatiche
Dalla Tradizione…….Cotechino e Lenticchie
Dessert
Il Lingotto di cioccolato fondente con salsa ai lamponi,
crumble di frolla e caramello salato
€ 130,00 pp
Selezione Vini della Masseria
Bambini 0-3 anni free; Bambini 4-10 anni Menù ridotto baby € 65,00
Musica dal Vivo e Animazione per Bambini
Per informazioni o prenotazioni è possibile contattarci attraverso il modulo sottostante.