Italiano
Pranzo di Pasqua a Masseria Caselli Relais, Carovigno, Puglia.
Vorresti trascorrere in modo unico e speciale il giorno di Pasqua? Allora scegli Masseria Caselli Relais nel cuore della Puglia, e precisamente a Carovigno, in provincia di Brindisi, immersa tra alberi di ulivi millenari, di carrubo, di corbezzoli e a pochi passi dal cristallino mare Adriatico di Torre santa Sabina, Specchiolla e la splendida Torre Guaceto (Area Marina Protetta).
Così, in occasione della Santa Pasqua, potrai vivere una giornata davvero “esaltante” nella magnifica cornice della rinnovata location per ricevimenti, per degustare un delizioso menu’ appositamente creato con maestria per questa festività. I sapori della cucina di Masseria Caselli, sapranno catturare ed ammaliare ogni palato.
Menu di Pasqua 2022
Il Benedetto pasquale
Il Cestino con cuore morbido di formaggio e crema di tuorlo d’uovo; Il Bocconcino con pomodorino secco e bacon; Il Carciofo in pastella; Le Pettoline dorate di baccalà
L’Antipasto
Il Lingotto di salmone in panura cbt al profumo di timo su un letto di noodles di verdurine croccanti con crema ai pepi colorati
I Primi Piatti
La Crespellina profumata al carrubo con cuore morbido di giuncata e scampi su vellutata di pomodorino e basilico
I Fusilli avellinesi con lamelle di funghi porcini, listarelle di speck croccante, ricciolo di ricotta di Bufala e cialda di formaggio
Il Secondo Piatto
La Torretta di manzo con melanzane grigliate, silano affumicato e demi-glace al Negroamaro su ventaglio di verdure
Dessert
Il Cuore morbido di cioccolato su crema alla vaniglia profumata all’arancia
con Bouquet di frutta fresca
Vini: Selezione della Masseria
Animazione musicale
Prezzo : € 65,00 a persona
Bambini 0-3 anni free; Bambini 4-10 anni Menù ridotto € 35,00
Per informazioni o prenotazioni è possibile contattarci attraverso il modulo sottostate: