Pranzo di Capodanno in Masseria in Puglia

Trascorri il Pranzo di Capodanno in Masseria in Puglia e festeggia con noi!

Brindiamo ad un nuovo inizio e accogliamo insieme il 2023 con una tavola imbandita di gusto e semplicità!

Per il pranzo di Capodanno a Masseria Caselli abbiamo pensato ad un menù in grado di ricreare l’atmosfera del pranzo in famiglia, con tutto il sapore dei piatti della tradizione. Tra suggestive atmosfere, camini accesi e una calorosa accoglienza, daremo il benvenuto ad un nuovo anno augurandoci che sia indimenticabile e ricco di belle sorprese per tutti! Ecco il nostro menù!

Menù Pranzo di Capodanno

Il Benvenuto in Masseria
Le Pettoline al pomodorino secco
La Tigella al profumo di origano con cuore di stracciatella e pancetta affumicata
La Rustica di polenta
Antipasto
Il Crostone di baccalà mantecato
I Veli di pesce spada con mousse di salmone
Il Gambero marinato su crema di ciliegino e dressing agli agrumi
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Portate principali
Il Risottino con gambero scottato e crema di pomodorino al profumo di timo e lime
Il Fusillone con pesto di pistacchio e crema di ricotta su una fonduta di pomodoro infornato
e caciocavallo podolico Dop
La Millefoglie di branzino e salmone gratinato con timo, olive e
polvere di tarallo su vellutata di zucca gialla
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Dessert
Composè di frutta
Tortino caldo al cioccolato con spuma di mascarpone e gel di fragole
Bevande: acqua, coca cola, aranciata
Vini: selezione della Masseria

€ 75,00 a persona

Per maggiori informazioni o prenotazioni è possibile scriverci attraverso il modulo sottostante.